加賀みそチューブを使ったお手軽レシピをご紹介します。
今回は、加賀味噌自慢の十割麹味噌を使ったレシピです。十割麹味噌は、国産大豆・国産米を使用して仕込んだオーソドックスな味わいで、おみそ汁はもちろん調味料としても様々な料理にお使いいただけます。
＜材料（1人前・1切れ）＞
・生鮭（切り身）1切れ
・みそ大さじ1
・みりん・酒各大さじ1/2
・砂糖小さじ1
＜作り方＞
①みそ、みりん、酒、砂糖を混ぜて味噌床を作り、鮭全体に塗って冷蔵庫で30分～半日漬ける。
②焼く前に表面の味噌を軽く拭き取る。
③グリルやフライパンで中火～弱火で両面をじっくり焼き、中まで火が通れば完成です。
※お好みで大根おろしやレモンを添えても。
加賀みそチューブは、しぼるだけで手軽に本格的なみそを使える商品のため、みそを少量だけ使いたいときにも便利です。ぜひ一度、お試しください！
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