2月28日から3月2日に開催される上記展示会に、これもまた石川県味噌工業協同組合で「加賀みそ」をＰＲしてまいります。ＪＡＰＡＮブランド育成支援事業に認定された「加賀みそ100年計画」（加賀みそが100年後においても世界的に評価される調味料としての地位を確立するための発信活動）に基づいての事業ですが、味噌がどのような形で海外で受け入れられているのか、あるいは今後受入れられるのかを具体的なレシピを持ってＰＲしてきます。どのような反応があるか楽しみです。3月4日の「はなまるマーケット」の味噌の特集にも取り上げられる予定です。